入夏之后，很多人早上总提不起胃口。惯常的牛奶鸡蛋吃下去，总觉得胃里闷闷的，半天消化不动，有时候还嘴里发黏、脸上肿肿的股民配资网站，连带着一整天都浑身发沉。其实夏天脾胃本就偏弱，太滋腻的东西反而容易积住，生出湿气。想把脾胃养舒服，还能补补气血，选对家常早餐就够了，不用找名贵食材，这几样换着吃，胃里清爽又踏实。
一、小米南瓜粥
煮好的粥带着厚厚的米油，绵密软糯，老南瓜的甜香全融在米汤里，红枣浸出淡淡的蜜味，小米熬得糯糯的，入口不用怎么嚼就化了。喝下去胃里暖融融的，一点都不厚重，夏天喝也不会觉得甜腻，连喝两碗都舒服，喝完嘴里还留着南瓜的清香味。
适合平时吃点凉的就胃里发紧、早上起来没胃口、容易脸肿、大便黏马桶的人都适合。家里有老人小孩的，早上煮一锅全家都能喝，夏天吹空调多、脾胃发寒的时候喝尤其舒服。
做法：准备小米50克，老南瓜150克，红枣6颗。小米淘洗干净，南瓜去皮去瓤切小块，红枣去核剪两半。锅里加1000毫升清水烧开，先放小米煮10分钟，再放南瓜和红枣，转小火煮20分钟，煮到南瓜化开、米汤浓稠就可以了，不用额外放糖。
食材处理技巧：小米提前用清水泡10分钟，煮出来更糯更出汤，也不容易糊锅底；南瓜要选皮硬、颜色深的老南瓜，削皮的时候带一点瓜瓤，煮出来甜味更足；红枣提前去核剪碎，比整颗煮香味更容易出来，也不会吃到硬邦邦的枣皮。
二、山药茯苓芡实糊
打出来的米糊细滑得很，没有一点硬渣子，红米带着淡淡的焦香，山药和莲子是清润的谷物味，不甜不淡刚刚好。喝下去胃里踏踏实实的，不反酸也不胀肚子，稠稠的一碗，扛饿到中午都没问题，也不会像喝白粥那样很快就饿得发慌。
适合平时吃完早饭就犯困、浑身发沉没力气、吃点甜的就生痰、脾胃弱消化差的人都适合。赶时间的上班族、脾胃弱的老人，还有夏天没胃口、不想吃固体食物的时候，喝一碗既舒服又顶饱。
做法：准备红米20克，干山药片15克，茯苓10克，芡实10克，莲子10克。所有食材淘洗干净，提前用清水泡半小时。放进破壁机里，加600毫升清水，选米糊模式，程序结束就能喝，原味就很香，不用加糖。
食材处理技巧：红米提前泡够半小时，打出来的米糊没有细渣，口感更顺滑；茯苓质地硬，要是时间紧，可以提前打成粉再放，更容易打碎；用新鲜山药的话，削皮的时候一定要戴手套，不然黏液沾手会痒，切小丁再放更好打；莲子记得去芯，不然打出来发苦，脾胃怕凉的人别留芯。
三、红糖姜枣糕
蒸好的糕糯叽叽的，带着红糖的焦香和红枣的绵甜，姜味是淡淡的暖辣，不会冲鼻子。嚼起来有韧劲但不粘牙，吃完两块，嘴里到胃里都暖乎乎的，连手心都有点发热，甜得刚好，不会腻得慌，也不会像吃甜点那样有负罪感。
适合夏天总爱喝冰饮、吃冰水果，早上起来手脚凉、嘴里发淡没味道、姨妈期肚子不舒服的人都适合。早上配粥当点心，或者上午饿了当加餐，装两块在包里，出门带着也方便。
做法：准备红枣100克，生姜30克，红糖50克，糯米粉150克，清水适量。红枣去核蒸10分钟，压成枣泥；生姜去皮擦成细蓉，留少量姜汁。红糖加小半碗清水煮化，放枣泥、姜蓉搅匀，分次倒入糯米粉，搅成稠酸奶状的糊糊。容器里刷一层油，倒入糊糊，上锅蒸25分钟，放凉后切块即可。
食材处理技巧：生姜要去皮，不然辣味太冲还发苦，擦成蓉比榨汁口感更好，能吃到细细的姜粒；红枣提前蒸软再压泥，不用额外加水，枣香更浓；糯米粉要分两三次加，边加边搅，太稀了不成型，太干了蒸出来发硬；蒸的时候容器上盖一层保鲜膜扎几个小孔，避免水蒸气滴进去，一定要完全放凉再切，才不会粘刀。
其实养脾胃从来不是吃多贵的东西，而是选对适合当下状态的食物。夏天脾胃怕凉、怕腻，牛奶鸡蛋虽好，却未必适合每天吃。这三样早餐都是家常食材，煮一煮、打一打、蒸一蒸就能做好，花不了多少时间。
早上赶时间就打一碗米糊，洗漱的功夫就做好了；周末有空就煮一锅粥，全家围坐在一起喝；提前蒸好的姜枣糕，工作日随手拿两块当加餐。连着吃一段时间就会发现，胃里不堵了，早上起来不肿了股民配资网站，浑身也不发沉了。脾胃舒服了，气血自然慢慢跟上来，也不容易攒下湿气。日子都是在一口一口的饭里养出来的，选对家常味道，就是最实在的养护。
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